Aroma rempah dan semangat pelestarian budaya mewarnai Citimall Sampit saat Festival Budaya Lomba Masak Khas Daerah (Panginan Sukup Simpan) Tahun 2026 resmi dibuka, Kamis (12/2/2026). Kegiatan ini menjadi ajang strategis untuk mengangkat kembali kekayaan kuliner tradisional daerah melalui sentuhan kreativitas dan inovasi masyarakat.
Ketua Tim Penggerak PKK Kabupaten Kotawaringin Timur, Ny. Hj. Khairiah Halikinnor, AMK, dalam laporannya menyampaikan bahwa pelaksanaan lomba ini bertujuan menggali potensi dan kreativitas peserta, sekaligus memasyarakatkan dan mempromosikan masakan serta kudapan tradisional khas Kalimantan Tengah, khususnya Kabupaten Kotawaringin Timur.
“Melalui kegiatan ini diharapkan masakan tradisional daerah dapat menjadi sajian unggulan dengan cita rasa tinggi, tampilan menarik, serta kemasan yang lebih modern agar mampu mengikuti perkembangan pasar yang semakin luas” Ujar Ketua TP-PKK kotim Ny. khairiah
Pembukaan festival turut dihadiri dan diwakili oleh Staf Ahli Bupati Kotawaringin Timur, Bapak Wim R.K. Benung. Dalam sambutannya, ia menyampaikan apresiasi atas terselenggaranya kegiatan tersebut dan berharap lomba ini mampu mendorong inovasi olahan pangan lokal agar lebih sehat, menarik, dan bernilai ekonomi.
“Kuliner tradisional merupakan salah satu pilar penting ekonomi kreatif. Dengan sentuhan inovasi tanpa meninggalkan cita rasa asli, Panginan Sukup Simpan diyakini dapat menjadi daya tarik wisata kuliner sekaligus memperkuat identitas budaya daerah” harap nya
Festival ini diharapkan tidak hanya menjadi ajang kompetisi, tetapi juga wadah promosi produk kuliner lokal agar semakin dikenal dan mampu bersaing di tingkat nasional maupun internasional.